"Брезаола"

"Брезаола" – вяленое говяжье мясо, которое изготавливается из бедра животных, содержащихся на свободном выгуле. Говяжье мясо в течение 10 дней пропитывается смесью лесных трав и красного вина, благодаря чему приобретает тонкий приятный аромат. Затем мясо наполняется в натуральную оболочку и вялится в течение 3-4 месяцев в специальных климатических камерах, обеспечивающих оптимальный режим созревания. В результате получается продукт со сладким цветочным вкусом, который может долго храниться, легко усваивается. Он очень подходит приверженцам правильного питания, которые соблюдают здоровую диету. В этом мясе содержится много белка и очень мало жиров, оно малокалорийно, содержит железо, цинк, витамины В2 и РР. 

Назад к списку продукции »