Люля кебаб

Люля кебаб считается блюдом восточной кухни, но сегодня его с удовольствием едят во всем мире. Кажется, все просто - говяжий фарш, приправленный петрушкой и красным молотым перцем, нанизывается на шампур. Однако дома приготовить его не так то просто: секрет в том, что фарш необходимо очень долго вымешивать, что бы мясо выделило белок, который сделает фарш плотным. Тогда он будет держатся на шампуре. Традиционно люля кебаб подают с зеленью и лавашом.

Назад к списку продукции »